碧螺春是中国传统名茶

时间:2022-07-31来源: 首页-新博88-首页

  碧螺春是中国传统名茶,与安溪铁观音、西湖龙井、君山银针等茶叶齐名,是中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

  碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

  碧螺春茶叶的特点是条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

  香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其它碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

  喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇鲜;其它碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。



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