真正懂茶的人不喝铁观音是真的吗?曾爆火的铁观音为何跌落神坛

时间:2022-06-22来源: 首页-新博88-首页

  还记得小时候,家里的冰箱存了好多安溪铁观音,但凡来客人了都要泡上一杯铁观音来招待。但近些年,铁观音好像消失匿迹了,家里也很少再见到铁观音的身影。

  传统的铁观音滋味浓郁,醇厚耐泡,余味回甘,深受茶友们的喜爱。后来摒弃了传统制作工艺,引进台式新工艺,做出来的茶虽香,但口感略薄,不耐泡,不是之前的那个味了。

  随着铁观音在国内的爆火,市场需求量巨大,所以就出现了大规模粗制滥造的情况,一味的追求产量,质量却没跟上。并且市场上假冒的铁观音浑水摸鱼,还爆出了浓茶超标、香精添加之类的负面事件,一时间人们对铁观音的信任度降到了冰点。

  种种事情的共同结果吧,导致铁观音的口碑每况愈下,砸了招牌,现在很多人都不喝了。

  其实真正懂茶的人不是不喝铁观音,而是不喝劣质添加茶,毕竟大家都不是傻子。

  曾横扫全国茶圈的铁观音如今跌落神坛,落到无人问津的地步,实在令人唏嘘!所以一个品牌要想长久,不能忘却做茶的初心,如果被利益蒙蔽了眼,那到头来只能是黄粱一梦。当然,国内也有很多茶叶品牌,四川的仙雾凤茗以及山东的崂山绿茶等这些地方茶,一直都是秉承初心,本本分分做茶,虽然没有像铁观音一样在国内大火,但口感醇正,价格实惠,这样的茶才是真正懂茶的人喜欢喝的。

  仙雾凤茗鲜叶采摘自宜宾黄金产茶区。此地海拔高,昼夜温差大,导致茶叶生长缓慢,但也正因如此,茶叶中积累了丰富的营养物质;并且高山常有云雾环绕,阳光多漫射到茶叶上,才使得茶叶中生成了大量的芳香因子。

  高山茶好就好在无污染,滋味浓厚,香高悠长,内含物质丰富;这是别的茶无法比拟的品质。

  其实主要是没有宣传加持,不是特别出名,比较接地气。而且又是国家支持的助农产品,自然是不会有虚高的价格,这对茶农和消费者来说都是互惠互利的好事。

  茶叶干香清幽,条索整齐紧结;冲泡之后的茶汤呈琥珀色,小抿一口,醇厚润滑,带点微微甘甜,馥郁的花果香充盈了整个口腔,层次感丰富,忍不住要多喝几口。

  崂山绿茶的茶树是由南方茶区引进过来的良种,配上当地的典型的北方气候,形成了品质独特的北方茶。

  崂山绿茶叶片肥厚,滋味浓郁,带有明显的豆香,并且比较耐冲泡。一经推出,收到了不少茶人的喜欢,山东的茶叶不在默默无闻。

  “眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了”,用这句话来形容铁观音再合适不过了。不过是做茶还是做人,都要脚踏实地,稳中求胜,大家觉着呢?



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