句容市茅山镇城盖村:茶叶经济的振兴之路

时间:2022-06-15来源: 首页-新博88-首页

  有“一片叶子”经济之称的茶叶经济,众多地方各有特色,有的以品牌见长、有的以规模显效、有的以合作社为发展路径。而句容市茅山镇城盖村的茶叶经济独具特色,城盖村党委书记唐句生说,近年来,城盖茶叶之路走的是:“户均一亩、设备智能、品种升级”的共同富裕之路。

  城盖村地处茅山脚下,为丘陵山地,有村民1380户。一直以来,该村村民都有种植茶叶、桑树、菌菇等经济作物的传统。茶叶,主要种植本地茶叶槠叶品种,主要生产碧螺春、炒青等绿茶。

  “大约2000年,因市场发展,福建、四川等外茶叶进入镇江,对本地茶叶形成冲击,导致地产茶过剩。”唐句生说,因鲜叶卖不出去,一些村民就砍掉茶树,改种其他经济作物。

  “当时,我家的茶叶也卖不出去,就想到能不能自己办个茶场,解决自家困难的同时,也能帮助左右邻居解除卖茶困难。”2002年,唐句生自筹5000元、并借款200000元,办起了小型茶场:“茶场办好后,形势一片看好,至2004年产销茶叶13吨。”

  “2010年,茶叶由‘量’转入‘质’的时代,我们顺势而为成立了城盖茶叶专业合作社,社员主要为村里的34户村民。”担任理事长的唐句生说,经过科学测算,每户种植茶园面积在一亩左右最为合理,这样每户村民在不影响水稻、小麦等其他农作物生产的同时,夫妻两人就能打理好茶叶,做到茶叶农事两不误。

  “今年我家的鲜茶叶都卖给了合作社,收入有12000元。”村民郭向阳说,他家利用岗坡地种了1亩茶叶,采茶时节也不需要请采茶工,夫妻两人就能完成茶叶采摘:“要是请采茶工,一方面采茶时节,采茶工紧张,很难请。另一方面,采茶工工资很高。”

  “城盖村一共种植1100多亩茶叶,年产干茶15吨。”唐句生介绍,为跟上市场形势,保证茶叶品质,2012年购进两条智能制茶生产流水线个人。

  村民刘泥红是操作智能制茶生产流水线人员之一。他说,一条流水线斤鲜叶的生产,“如果人工制茶,一个熟练师傅一天只能制作15斤的干茶,而且质量不稳定。”

  随着人们对茶叶品质的要求越来越高,茶叶市场也越来越细分,进而使城盖茶叶专业合作社多年前购进的茶叶选叶机也派上了用场。唐句生指着茶叶选叶机说,今年用上选叶机后,使茶叶效益在原来基础上,提升了百分之二十。

  在设备提升上,唐句生还有自己的“绝招”——2011年,他发明的“一种卷曲型优质绿茶的生产方法”获国家专利。唐句生介绍,这个专利通过新工艺技术,能够让茶叶颜色和香气相比传统工艺更加稳定,解决了茶叶生产过程中鲜叶氧化问题,进而使茶叶的品质得到有效保证。

  “以前主要生产碧螺春等绿茶,现在还生产金山翠芽、茅山长青等高品质绿茶。”唐句生说,生产金山翠芽、茅山长青、翠眉等高品质绿茶,对茶树品种要求较高,而城盖村早在2006年就开始有意识地进行茶树品种的升级换代。

  城盖村村民原来主要种植本地茶叶槠叶品种。槠叶品种主要缺点是,采摘期要比周边产茶省份比如浙江等地迟20天左右。“在春茶开采季节,价格变化可用‘天’来形容——一天一个价。”唐句生说,引进种植乌牛早、福鼎大白等早茶,消除了与福建、浙江等外地茶的采摘时差,更为重要的是大幅提升了茶叶品质与效益。

  城盖村2006年起引进种植乌牛早、福鼎大白等品种,2015年起逐步淘汰福鼎大白等品种,并引进龙井43、中茶108等更优质的品种。

  为进一步提升茶叶效益,2021年起城盖茶叶专业合作社尝试生产红茶。“以前基本只生产一季春茶,不生产夏茶和秋茶。”唐句生说,主要原因是夏茶、秋茶效益不高,和采茶工难找。现在生产红茶,可用采茶机采茶。“同时我们在每年的6月初,10月底还生产桑叶茶,提高桑农对桑树的利用价值,增加村民收入。桑叶茶对三高人群,尤其对糖尿病患者,有较好效果。”

  城盖村茶叶振兴之路越走越宽广。唐句生说,今年8月,1000平方米新厂房将开工建设,明年将购置清洁化生产线投入使用,伴随着村合作社新发展的70亩有机示范茶园,将有力推动城盖茶叶量质双双提升。(刘亚 辛正)



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