铁观音是什么茶?铁观音是绿茶吗?

时间:2022-06-12来源: 首页-新博88-首页

  很多茶友就以为铁观音外形色泽砂绿,铁观音就是绿茶,其实铁观音不是绿茶,它是中国传统名茶之一,虽与绿茶一样是中国六大茶类之一,却是两个不同的茶类。

  乌龙茶类的代表就是铁观音,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,属于半发酵茶类,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,铁观音冲泡后的茶都具有兰花香气,饮用后唇齿留香、香高味醇,滋味纯浓。

  从制作工序上来说铁观音和绿茶完全不一样,因为铁观音的制作相对于绿茶来说更为复杂一些,需经过杀青、晒青、晾青、做青、杀青、揉捏、干燥等工艺才能制成。

  言之总而,铁观音并不是绿茶,而是乌龙茶,是属于青茶系。乌龙茶和绿茶两种茶它们各有各的特点,喜爱程度也是因人而异的。如果喜欢此文可点赞或分享哦!



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