碧螺春和毛尖的区别

时间:2022-05-30来源: 首页-新博88-首页

  碧螺春与毛尖茶的区别:1、外形,碧螺春呈卷曲螺状,毛尖茶细直圆润光滑,呈条索状;2、香气,碧螺春有浓烈花果香,毛尖茶以板栗香为主;3、口感,碧螺春滋味鲜醇,毛尖茶鲜爽回甘,头泡茶有些苦。

  碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶,毛尖茶既有绿茶,如信阳毛尖;也有黄茶,如沩山毛尖。在外形上,碧螺春呈卷曲的螺状,毛尖茶的外形则是条索状,比较细直圆润光滑,没有明显的卷曲,与碧螺春有着显著的不同。

  碧螺春产自江苏太湖的洞庭山,因山上茶树与果树夹杂着种植,所以碧螺春茶冲泡后带有浓烈的自然花果香。毛尖茶在冲泡后以板栗香为主,香气高雅清新,汤色是淡雅的翠绿,与碧螺春的黄绿也不一样。

  碧螺春的滋味鲜醇,毛尖茶的味道鲜爽回甘,二者都有鲜爽、醇厚、甘甜的口感体验。但细微不同的是,毛尖茶的头一泡会有些苦,而后慢慢回甘;碧螺春则没有苦涩味,从第一泡到结束始终都是爽口甘甜的。



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