“安溪铁观音茶文化系统”获评为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产

时间:2022-05-27来源: 首页-新博88-首页

  5月20日,联合国粮食及农业组织网站公布,“安溪铁观音茶文化系统”获评为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产(GIAHS)。

  据悉,5月17-19日,全球重要农业文化遗产科学咨询小组在意大利罗马召开会议,中国的三个传统农业生产系统——福建安溪铁观音茶文化系统、内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统和河北涉县旱作石堰梯田系统,因其独特的传统生产方式和知识体系,在食物与生计安全、重要的农业生物多样性、社会价值与文化以及杰出的生态价值、景观等方面具有显著特点和全球重要性,符合GIAHS评选标准,被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产(GIAHS)。

  安溪位于福建省东南部,总面积3057平方公里,是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。联合国粮食及农业组织网站显示,“安溪当地茶农掌握诀窍、技艺纯熟,通过自然环境管理确保茶树栽培的最佳条件,产出优质茶叶。这些方法代代传承,确保了当地茶园生态系统的长期稳定性和可持续性,铁观音也成为当地的一张名片”。

  独特的气候环境以及“天、地、人、种”完美结合的生产制作体系,造就了铁观音的独特品质——天然“兰花香”和独特“观音韵”。由安溪铁观音衍生出来的生态系统、生产系统、文化系统,更是成为中国茶产业的突出代表和符号。

  “安溪铁观音茶文化系统”是以传统铁观音品种选育、种植栽培、制作工艺和茶文化等为核心的农业生产系统。2014 年被认定为第二批“中国重要农业文化遗产”,2019年入选中国全球重要农业文化遗产预备名单,2020年入选联合国粮农组织全球重要农业文化遗产候选项目。两年后的2022年5月20日,“安溪铁观音茶文化系统”获得联合国粮食及农业组织的正式认定。

  安溪县委相关负责人表示,“安溪铁观音茶文化系统”能够获评全球重要农业文化遗产,展现安溪铁观音茶文化系统的全球重要性,系统首创的乌龙茶制作技术和茶树“短穗扦插”繁育方法,丰富了世界茶叶种类和茶树繁殖技术;至今仍保留的铁观音母树,则丰富了世界茶树基因库;茶树的生态种植管理模式,对全球山区生态农业建设具有示范作用;茶文化传承模式为重要农业文化遗产保护与传承提供了借鉴。

  原标题:《“安溪铁观音茶文化系统”获评为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产》



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