碧螺春价格表来了为何贵的茶叶味道反而淡?

时间:2022-05-24来源: 首页-新博88-首页

  很多喝过我们85后碧螺春茶农Mr.张的碧螺春的茶客都应该知道,碧螺春有个俗名叫“吓煞人香”,是说碧螺春的香味突出,所以很多人会认为碧螺春茶汤的味道也是很浓郁的味道。实则不然,为何碧螺春的价格那么高,喝起来却那么淡呢?

  茶汤会对你的味蕾产生刺激,便宜茶苦涩为主,味道重,虽然也有些许回甘,但只是苦涩后的对比。然而碧螺春茶,苦涩味较低,不会刺激到味蕾,感觉就淡了,绵柔才是碧螺春的特色。

  茶叶中影响味觉的几个成分:茶多酚,对应味觉为涩;咖啡碱,对应味觉为苦;茶氨酸,对应味觉为甜、鲜爽;其他芳香物质等。时间不同茶叶中所含的各类成分也有所不同,简单的给大家对比一下以上三个影响口感的成分的比重问题。1.茶多酚含量:春茶夏茶,嫩芽叶2.咖啡碱含量:春茶夏茶,嫩芽叶3.茶氨酸含量:春茶夏茶,嫩芽叶

  洞庭碧螺春为春茶,茶氨酸含量越高,也就是甜度、鲜爽度越高,苦涩度越低,顺滑度高了,所以就让你觉得淡了。便宜茶则相反:比如夏茶咖啡碱和茶多酚含量高,苦涩度高,对味蕾的刺激性大,就让你觉得浓了。

  如果你喜欢喝碧螺春茶,可以联系我们茶农,一杯好的碧螺春茶涉及到采摘的时节、挑选的精细、炒制的手法,所以碧螺春价格也有略微差异,属于正常情况,喝好茶请找我们85后碧螺春新茶农吧,欢迎对比。



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