江苏人待客都喝啥茶?行家不碰碧螺春这4种“便宜茶”正中下怀

时间:2022-05-01来源: 首页-新博88-首页

  说到江苏的茶,大多数人首先想到的就是洞庭碧螺春、南京雨花茶这类声名在外的名茶。就拿在江苏排行老大的碧螺春来说,香气独特浓郁,口感清爽,品质绝佳;很多人都会觉着江苏人平时待客会友肯定拿碧螺春来招待。

  其实不然,据当地的茶友介绍,因为核心产区的碧螺春产量特别少,并且价格很高,普通老百姓是不能企及的;他们平时喝茶很简单,不讲究名气大不大,只看价格实惠不实惠、口感合不合自己的口味;如果要待客的话,那拿出来的必须都是有品质的茶叶。

  那江苏人待客的时候都喝哪些茶呢?碧螺春虽好,但不接地气,行家从来不碰,反而是这几种“便宜茶”更受青睐。

  天目湖白茶的产地在溧阳境内的天目山余脉,这里地势陡峻,土壤呈酸性,富含有机质,很适合茶树生长。

  此茶的色泽很绿润,条形细长微扁,很是优美;冲泡后,汤色清澈明亮,内含香气馥郁,栗香明显,并且茶叶中的氨基酸含量比普通的茶多一倍,所以它的茶汤口感十分的鲜醇。

  它的产地在江苏金坛市,当地处于长江下游的茅山东麓,这里是江苏比较古老的茶产区,有着悠久的产茶历史。

  茅山青锋的鲜叶一般都采摘自谷雨前后,采用传统技艺制成的成品茶具有“干茶色泽翠绿,锋苗显露,条索微扁挺直”的特征;汤色清明,滋味醇爽。

  扬州是一个有着悠久产茶历史的地方,早在唐宋时期就已经是比较有名的茶产区了。

  此茶是扬州仪征的特产,当地土壤呈酸性,同时又具有良好的气候条件,所以优越的自然环境赋予了绿杨春优秀的品质。

  成品茶的外形细嫩秀长,如新柳般秀美,色泽翠绿显毫,多为芽头;汤色翠绿明亮,内含香气高雅悠长,滋味鲜醇甘爽,叶底鲜活匀嫩,品质优秀。

  这是四川的一款红茶,虽然不是本地茶,但却凭借优秀的品质赢得了不少江苏茶友的喜爱。

  它的创始人文胜全是茶界响当当的人物,并且独创了筠连红茶的制作技艺,值得一提的是,这项技艺已经被收录为国家非物质文化遗产。目前是由第二代制茶人文勇钱亲自炒制,文勇钱师承第一代制茶大师文胜全,从选茶到制茶层层把关,保证了仙雾凤茗的优良品质。

  得益于当地的优越自然环境,茶树在生长过程中不打农药,所长的茶叶芽肥叶壮,品质优秀;在制作过程中也无任何添加。

  它的成品茶看起来色泽乌黑油润,条索紧结细秀,比较匀整;汤色清澈明亮,轻轻闻一下,馥郁的花果香怡人;茶汤入口,细腻柔糯,甘甜适口,很滋润,喝完之后整个人感觉很充盈,特别舒适。

  它不似别的茶那么高大上,它是“民茶”,价格便宜,是最靠近普通老百姓的口粮茶,不为名也不为利,只为那一口地道的好茶。

  这些茶不是不好,只是名气没有那么大,所以很多人不知道,但对我们普通老百姓来说,还是这些优质的地方茶更适合日常来喝,大家觉着呢?



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