据说江苏人常喝的口粮茶不是“碧螺春”而是这4种“廉价”茶

时间:2022-04-21来源: 首页-新博88-首页

  江苏不仅是我国的经济大省,在文化方面的实力也不容小觑,尤其是茶文化,更加亮眼。

  说到江苏的茶,那就不得不提在我国十大名茶中一直名列前茅的碧螺春了,其条索卷曲紧结,品质独绝,是卷曲型绿茶中的“天花板”。因香气高扬袭人,还有“吓煞人香”之称号。

  碧螺春不仅是江苏茶的代表,在国内也是家喻户晓的程度,很多人在大场合或者送礼的时候都会选择碧螺春,毕竟品质过硬,档次高,拿出来也有面子。

  但即使碧螺春口感再好,名字再大,但高昂的价格对普通老百姓来说,如果选日常口粮茶的话,实在是有点不现实啊。听当地的茶友说,他们喝茶从来不考虑名气大不大,只在乎茶的口感,相较于“高大上”的本土名茶碧螺春来说,他们最常喝的反而是这几种看似不起眼的“廉价茶”。

  此茶的品质当属极品,可以说不输名茶,但是产量有限,所以外地人能喝到正宗金山翠芽的不多。

  金山翠芽的外形看上去特别扁平挺削,色泽十分绿润显毫,条索也很匀整;冲泡之后,茶汤浅绿明亮,清澈无杂质,嫩香扑鼻,并且泡开之后的芽叶在杯中林立,看上去十分美观;滋味鲜醇甘爽,回甘极好,后味持久。

  此茶是江苏无锡的特色绿茶,于1973年研制成功,一经问世,就凭借优秀的品质多次获奖。

  它的原料采自高产质优的良种茶树,并且多选用鲜嫩的芽叶为主,经特殊的工艺加工而成。

  毫茶特征:芽叶比较肥壮,色泽绿润,茶毫显著;条索紧结卷曲,十分匀整;汤色碧绿明亮,很通透,茶香高扬;入口滋味鲜醇,回甘生津,若配以当地的独有的二泉水冲泡,此茶的滋味会更加美妙。

  此红茶的品质上乘,并且价格不贵,还不足百元,是很多老茶客爱喝的口粮红茶。

  它的创制人是茶界泰斗文胜全老先生,其在红茶的制作方面颇有建树,曾炒制过献礼国庆的红茶。此红茶所使用的工艺,是由文老先生独创,现在已经被国家非物质文化遗产收录。

  干茶乌润显毫,条索紧结匀整,大小统一,干香怡人;冲泡之后,汤色橘黄明亮,看上去很光润有质感,并且带有鲜甜的花果香,闻之,令人心旷神怡。

  浅尝一口茶汤,口感鲜甜又细腻,花果香掺杂着蜜香在口中萦绕,入喉顺滑如丝绸,很滋润,口感也很饱满厚重,喝完之后,感觉整个人很舒服。

  南山寿眉是江苏溧阳的特产,产地在天目山余脉地区,这里群峰层叠,山峦起伏,并且常有云雾环绕,气候温和湿润,非常适宜茶树的生长。

  成品茶的条索微扁略弯,色泽翠绿,白色的茶毫密布,但从外形上看,特别像老寿星的眉毛,故也得名南山寿眉。

  经冲泡之后,茶汤清澈明亮,茶香清雅而持久,滋味鲜醇爽口,并且回甘持久。喝完之后,令人神清气爽,神采奕奕。



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