去江苏懂行的不喝碧螺春!专喝3种“廉价茶”十三太保:识货

时间:2022-04-14来源: 首页-新博88-首页

  江苏是一个很厉害的省份,每个城市都能独当一面,谁也不服气谁,还被网友调侃为“十三太保”,也是蛮有意思的。

  精美的苏式园林,无与伦比的刺绣,以及数不胜数的名茶,这些都是江苏响当当的名片。

  说到江苏的茶,那碧螺春指定是第一个被拎出来的,不管喝不喝茶、懂茶不懂茶的人都知道。

  正所谓是“高处不胜寒”,碧螺春名气大、品质上乘,但产量少,价格昂贵,普通人是轻易喝不到的。而且市面上的假货也比较多,如果没有渠道,很难买到正宗的碧螺春。

  其实,作为横跨国内两大茶区的江苏,除了碧螺春外,还隐藏了不少鲜为人知的好茶。

  今天就一起来看看这3款在茶友圈中呼声比较高的“廉价茶”,虽然知名度不高,但品质很赞。

  主产于江苏无锡市,创制于1979年,在多届名茶评选中获过奖。原料采用本地大毫、福鼎大白茶等品种的茶树鲜嫩芽叶。

  无锡毫茶外形绿润肥壮,条形卷曲,有白毫披伏;冲泡之后,汤色晶莹带翠,茶香高扬,滋味鲜醇爽口,如果再配以“二泉水”冲泡,那口感更是一绝。

  产于江苏镇江,当地产茶历史悠久,大家常说的“以茶代酒”,这个成语就出于镇江。

  金山翠芽外形扁平挺直,神似“竹叶青”,大小匀整,色泽翠绿而显毫;汤色嫩绿透亮,滋味鲜醇适口,叶底肥厚,柔软明亮。

  主产于无锡市郊区和锡山等地,得益于当地优越的气候条件,所产的茶叶香气高扬,滋味醇厚,乾隆下江南时还曾写下诗句来赞誉太湖翠竹。

  茶叶外形风格独特,形状扁如竹叶,色泽绿润,内质茶香清高持久;汤色呈嫩绿色,清透明亮,冲泡之后,嫩绿的茶芽在杯底林立,如竹林立于山中,因此得名太湖翠竹。

  除这3款茶之外,江苏隐藏的好茶还有很多。其实不止江苏的茶,像四川的凤鸣毛尖,安徽的祁门红茶等也是如此,便宜又好喝,但因为知名度有限,所以没有被更多爱茶的人品尝到,实在有些可惜啊。

  受限于当地的交通和信息落后,茶叶在外知名度不高。别看包装不起眼,茶叶口感可是得到了不少老茶客的认可。

  冲泡之后,汤色青绿透亮,栗香显著,喝上一口,唇齿间萦绕着茶香,微苦中带有甘甜,顺滑适口,喉韵绵长。

  干茶条形紧秀,整齐干净,金黄饱满;汤色红润透亮,蜜香浓郁,滋味甘醇;叶底茶芽肥壮,持久耐泡。



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