乌龙茶和铁观音的区别是什么?

时间:2022-04-12来源: 首页-新博88-首页

  又因工艺的不同及发酵程度高低这个大类,又被细分为:闽北乌龙(武夷岩茶)、广东乌龙(潮汕单枞)、闽南乌龙(铁观音)、台湾乌龙,四大乌龙茶。

  例如台湾茶做青的方式是浪青,而铁观音的做青方式除了常规的摇青外还需要包揉、武夷岩茶除了做青揉捻外还需要适当的碳焙。

  眼尖的茶友其实会发现铁观音和台湾乌龙外形上其实是不一样的,更别说独树一帜的武夷岩茶,更是容易让人误会他可能是“红茶”

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