铁观音的特点

时间:2022-10-04来源: 首页-新博88-首页

  1、香气:铁观音是乌龙茶,乌龙茶最大的特点之一就是香气浓郁;2、外形:它的外形卷曲,芽叶肥壮,色泽墨绿或者乌亮;3、制作:铁观音由于制作工艺不同分为清香型、浓香型和陈香型。

  铁观音是乌龙茶,乌龙茶最大的特点之一就是香气浓郁,不管是经过烘焙还是未经烘焙,冲泡后茶的花香果香的特点都比较突出。而且入口甘甜,回甘力强,非常适合饮用。

  铁观音的茶形卷曲,芽叶肥壮,色泽墨绿或者乌亮,整体似蜻蜓头,青蛙腿。冲泡后汤色清澈明亮,像琥珀一样。叶底肥厚软亮,叶蒂呈棕红色,红绿相间,叶面呈波状,称“绸缎面”。

  铁观音由于制作工艺不同分为清香型、浓香型和陈香型。清香型铁观音是没有经过烘焙的,浓香型是经过烘焙制成,陈香型则是由清香型或浓香型的茶叶经长期放置,反复加工而成。



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