开采啦!春天里第一杯碧螺春

时间:2022-03-21来源: 首页-新博88-首页

  “红纸一封书信后,绿芽十片火前春”。第一杯足够香醇的初制碧螺春,春色中赶早上市了。3月10日清晨,晴日微风,市茶叶品种研究所惠山基地热闹起来,一批采茶工拿着小箩筐进入茶田,将一个个翠绿、饱满的茶芽摘下来。我市沿太湖地区早春茶批量采摘由此启动,沿着湖区的新茶头采开启虎年第一波“尝鲜季”。而在惠山森林公园旁,掩映在青山秀水里的茶园已然春色满满,也进入开采倒计时了。

  今年春茶采摘期较去年晚了15天,原因是去年暖冬气候导致春茶提前发芽。今年的采摘期很“正点”,和正常年景时一致。

  今年2月平均气温4.7 ℃,比常年同期低1.1 ℃。进入3月后暖空气逐步增强,气温快速回升,平均气温较常年同期明显偏高。再加上降水量适中,阳光充沛,使今年早春茶得以如期开采。

  滨湖区茶叶协会负责人徐德良介绍,去冬今春气候较正常,虽然有雪天寒冷天气,但对茶树影响不大,且病虫害发生率很低。从监测情况来看,今年茶树长势较好,春茶茶芽饱满、色泽嫩绿,喝起来滋味鲜醇、清香,整体品质不错,产量也和以往差不多,一般一亩茶田可收获鲜茶叶40斤左右。

  受疫情及人工、包装等成本上升的影响,今年春茶特级茶价格每斤约上升200元,中档茶价格不变。

  我市8万多亩茶田生产销售的几乎都是春茶,生产时间主要集中在三四月。茶叶质量首先源于品种。令人惊讶的是,我市还是茶树品种大市,有1800多个,其中有省级以上茶树良种6个,是全省最多的。像这次最早可采摘春茶的是特早生茶树品种乌牛早,自上世纪九十年代引入我市。再过几天可采摘茶叶的是福鼎白茶、福鼎毫茶等茶树品种。

  “好茶叶源自好的树种,茶研所每年都要选育四至五个新品种,新品种培育时间一般要10年左右。”徐德良说。全省优良茶树品种约80%都通过这个基地试验后推广。



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