碧螺春在冲泡前需要90度的烫杯，可以让茶更香。将少量茶叶放入茶杯中，加入85左右的热水冲泡，慢慢冷却至45 ~ 55左右再饮用为佳。香气浓郁，剩下三分之一茶叶时可以加水，三泡过的茶叶味道变淡。

　　4.品尝碧螺春时，最佳温度在45至55摄氏度之间。此时香味浓郁，用手背就能感受到温度。最好是微热的。

　　5.第一泡茶汤剩三分之一就可以再灌，第二泡茶叶味道略淡，第三泡后基本没有味道。

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