2021年度《安溪铁观音质量安全白皮书》发布

时间:2022-09-04来源: 首页-新博88-首页

  7月29日,“在发掘中保护,在利用中传承”首届全球农遗·安溪铁观音茶文化系统保护与发展论坛现场,2021年《安溪铁观音质量安全白皮书》(以下简称“《白皮书》”)发布。《白皮书》表明,安溪茶园整体生态化趋势和茶叶质量安全水平稳定向好。

  据了解,《白皮书》编写小组——安溪铁观音质量安全跟踪研究项目组受安溪县人民政府委托,以质量安全为主线,全产业链为视角,重点围绕安溪铁观音生态种管模式探索、安溪县域茶园生态环境特征识别、茶鲜叶原料、毛茶及成品茶安全性评价等内容开展历时三年的研究。采用实地调查、文献查阅、化学计量分析等手段,力争全面、客观、科学、权威地反映当前阶段安溪铁观音质量安全全貌,为地方政府动态科学施策和推动地方茶产业高质量发展提供数据支撑。

  质量安全是产业发展的生命线。《白皮书》显示,近几年,安溪县不断开展绿色发展实践探索,集成应用了“生态调控、农艺改良、物理防控、生物防治及全程托管、统防统治、保险托底”等茶园绿色防控技术和模式,从源头推动茶园生态环境的持续优化和茶叶质量安全水平的不断提高,为全国县域茶产业高质量发展提供安溪样板。

  2021年,项目组实地抽取茶园土壤、灌溉用水、茶鲜叶、毛茶、成品茶等代表性样本142个,对抽取的样本开展农药残留、重金属、微生物等质量安全指标的检测分析。结果显示,安溪茶园土壤重金属含量符合安全水平;土壤肥力状况良好,微生物群落丰富,生态系统健康稳定,灌溉用水符合安全水平;茶鲜叶质量、毛茶和成品茶质量安全状况良好。

  茶叶质量安全始终在路上。据悉,安溪县未来将继续加强有机肥等茶园投入品的质量安全监控、加大对茶园平衡施肥的指导和管理、加强流通市场茶产品的监督抽检等工作,持续擦亮安溪铁观音国家地理标志农产品“金字招牌”。(杜立文)



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