首场云南精品咖啡全国巡回杯测会在昆明举行

时间:2022-04-29来源: 首页-新博88-首页

  4月26日,由《普洱咖啡》杂志和咖果咖啡主办的咖啡杯测会在昆明举行。此次以“云南精品咖啡全国巡回杯测会”为主题,旨在推广云南精品咖啡,传播咖啡的知识,引领和倡导中国咖啡的生活方式。

  杯测会有来自云南咖啡新产季的25支咖啡参加,它们分别来自保山和孟连的冠军庄园(佐园、信岗、班安阿佤),云南咖啡生豆赛前10名的庄园(金山、达雅等),以及寻豆师系列的咖啡豆;处理工艺有水洗、日晒、蜜处理、红酒日晒、k72水洗、双重厌氧发酵等,可以说是今年新产季豆种最全、处理法最多的云南精品咖啡杯测会。

  本次活动以线下线上相结合的模式进行,在全国不同城市设立咖啡杯测站点,主要针对咖啡馆主、咖啡从业人员、爱好者。作为《普洱咖啡》杂志和咖果咖啡全年推广云南咖啡的活动,首批举办杯测会的城市有20个,涵盖北京、广州、深圳、南京、成都、西安、青岛、珠海、澳门、海口、湖南、海南、昆明等城市。全国承办杯测会的站点将会按照CQI(Coffee Quality Institute)国际杯测评分标准执行,参加评鉴的人员可通过小咖侠小程序来进行线上评分,这样既可以增加联动全国的杯测站点,又可以增加大家对云南咖啡的认知,粘性比较高。

  据了解,几乎全世界好的咖啡都生长在高海拔地区,优质的咖啡豆喜欢15℃~25℃的温暖气候。近年来,随着云南咖啡的知名度越来越大,中国咖啡看云南成了咖啡圈内的共识。如今,针对云南咖啡的赛事和杯测活动,也将助推“云南咖啡”走向全国。

  《普洱咖啡》杂志作为国内首本咖啡专业的读本,参与和推动云南咖啡产业的蓬勃发展,紧跟前沿,守正创新,成为推广云南咖啡文化发声的主力军,为云南咖啡产业注入文化的力量。《普洱咖啡》将以云南咖啡行业发展为已任。

  下一步,《普洱咖啡》杂志和咖果咖啡每个季度都会推出云南精品咖啡全国巡回的杯测会,为云南咖啡走出去搭桥,为爱好云南咖啡的消费者和寻豆师提供优质的庄园选择。(春城晚报-开屏新闻 记者杨质高)返回搜狐,查看更多



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