时讯:熟普洱茶有保质期没(熟普洱茶有保质期吗)

时间:2022-11-30来源: 首页-新博88-首页

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  2、普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。

  3、而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

  4、一味无限期存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。

  7、又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

  8、扩展资料生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

  9、“但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。

  10、将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。

  11、普洱熟茶利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。

  12、茶性自然转换的空间已经利用完了,存放方法可适当调整,例如,在自然通风无异味不潮湿的空间内,但是尽量可以将这空间缩小,有条件的话,可以用干净无异味,且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,那样在5年之类,其茶气不会消散。

  14、参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变参考资料来源:-熟普洱茶。



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