茶香双江 小茶叶的“大作为”

时间:2022-11-03来源: 首页-新博88-首页

  秋分过后,云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村的古茶园内,绿叶掩映间随处可见茶农忙碌的身影,秋茶采收正忙。

  冰岛村原名丙岛,傣语意为长满青苔的地方。500多年前,傣族土司下令在冰岛佛寺周边种植茶树,数百年间,冰岛古茶园的后系直接或间接在国内外茶区繁育,这里也成为了名副其实的勐库大叶种茶原生地。

  下岗创业、事业火红、回乡发展……十余年来,江萍一家人的人生经历无不围绕着茶,而他们的故事也折射出因茶而美、因茶而兴双江的美丽蜕变。

  “二十多年前,我们这里的茶只要几毛钱一斤。”说话间,江萍把泡好的茶汤倒入茶杯,再一一递到来客面前,低头看,茶汤清透;品一口,回味甘甜。

  时间回到1997年。那一年,江萍的丈夫患病,因孩子还小,微薄的工资难以支撑起整个家庭,江萍只得辞去工作,用借来的6000块钱开起了一家饭店。彼时,依靠传统种植业的勐库镇没有其他支柱产业,即便拥有数百年种茶历史,但当地的茶叶价格依旧低廉,而没什么外地人的勐库镇内也没有一家像样的餐厅。

  几年后,因为场地及租金原因,江萍把餐厅搬到了新址。基本都是本地客,投入了不少资金的新店迟迟无法回本,江萍忧心忡忡。

  江萍清晰地记得转机是在2007年。因前一年冰岛茶在广州茶博会荣获金奖,那一年,双江境内的冰岛、小户赛、坝糯等地茶叶因滋味醇厚、品质优良成为普洱茶中的臻品,茶叶价格大涨,而坐拥优质的茶叶资源和丰富的民族茶文化的双江也声名鹊起。

  作为双江茶叶的核心产区,一时间,勐库镇吸引了无数茶商慕名前来。那时江萍家也与勐库许多人一样,迎来了方兴未艾的茶产业市场,开始了种茶、制茶、卖茶,而外地茶商的涌入也让她家的餐厅迅速红火了起来。

  “大家都开始做茶叶,每年茶叶采收季时本地人都去采茶,餐厅招工只能去外地找。”每年的春茶采收季,江萍的餐厅一天得翻两次台,接待六十多桌人。外地客人的增多,多元的需求也让江萍开始琢磨着研发新菜,结合本地少数民族传统饮食,江萍的餐厅推出了以茶为主题的特色茶餐。

  茶叶成茶业,寨子里的茶农们腰包也鼓起来了。原本只在寨子里举行的婚丧嫁娶仪式,而今村民们更愿意到镇里的餐馆办。前几年,迅速增加的村民宴席订单也让江萍下定决心扩大规模,投入180万元,重新在餐厅内扩建了宴席大厅。

  如今,江萍家的饭店已成为勐库当地最大的餐厅,当年那个没有一家像样饭店的山区小镇,也已民宿、酒店、餐馆、茶厂林立。每年采茶季,勐库镇内茶商云集,街头茶香四溢,那时也是分别管理餐厅和茶厂的江萍与丈夫最为忙碌幸福的时刻。

  “二十年前我们这里的茶叶还得拉到西双版纳的勐海才能卖得起价格,现在本地茶叶有了名气,儿子就给我们自家茶厂的茶叶注册了品牌。”江萍的话音刚落,门帘一响,刚带着茶商去看茶地的儿子杨庭振回来了。

  2014年,江萍夫妇把家里的茶产业交到了回乡发展的杨庭振手上。接手家里的茶叶生意后杨庭振发现,家里的茶厂只能给外地茶商供应毛茶,利润低、回款周期长,如何提高茶叶附加值成为茶厂亟待解决的问题。

  通过不断学习,借鉴周围茶厂经验,杨庭振琢磨着得做高端茶,走品牌化发展。今年,杨庭振家里的茶厂注册了品牌,有了品牌,又如何打响?杨庭振选择提高茶叶品质,开始种植生态茶和有机茶。

  而对于拥有优质的茶叶资源的双江而言,茶业的可持续发展重点在守护茶叶资源、保护绿色生态。这几年里,双江古茶树(园)资源档案库、冰岛茶资源数据库陆续建成;县内的古茶树也挂上了“身份证”,手机一扫证上的二维码,茶树的各类信息都能知晓;而为了减少生活污染,冰岛村内住在茶地、茶园中间及周边的村民们也将搬离原居住地,迁入不远处正在建设的冰岛茶小镇内。

  在冰岛茶小镇的不远处,便是风光旖旎的冰岛湖。品一杯醇厚回甘的冰岛茶,漫步在群山拥簇、清澈纯净的冰岛湖畔,成为了近年来慕名前来双江品茶的游客必选。茶优则“茶游”,在推进冰岛茶小镇建设的同时,品茶游客的涌入也让双江开始陆续打造一批集茶旅游、茶休闲、茶养生为一体的茶旅融合景区。

  “一条从临沧市到冰岛小镇的新公路现在也正在修建,听说修好后临沧市到冰岛能从现在近两小时的车程缩短到20多分钟。”杨庭振十分看好冰岛茶小镇的发展,他打算着,结合自己家餐厅和茶厂的优势,未来在冰岛茶小镇,开一家集民族风情餐饮与茶体验中心为一体的特色餐厅。

  2021年,双江县内仅冰岛村的干毛茶产量就有805吨,产值达4.2亿元。建设茶产业园区、提升“勐库大叶种茶”公共品牌影响力、形成一批能带动茶叶全产业链发展的企业集群……双江还将力争在2023年末创建30万亩以上的全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地,让小茶叶继续发挥“大作为”。



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